ETNOBOTANI BALI ( TUMBUHAN POHON YANG BISA DIGUAKAN DALAM UPAKARA)

2.1.Aa/awar-awar/ Ficus septica Burm

habitus pohon tinggi antara 15 sampai 25 meter,daun bulat lonjong ,buah bulat menempel pada batang.tumbuh liar dilahan tegalan terutama pada tanah lembab seperti tepi sungan dan kaki jurang,dari dataran rendah sampai dataran tinggi 1 sampai 1200 meter diatas permukaan laut.

Fungsi: cabangnya dipergunakan sebagai tongkat pada saat melaksanakan upacara pitra yadnya dan buahnya sebagai kelengkapan tetukon.kayu Aa melambangkan tebasan sang pitara atas penebus karma.

2.2.Belimbing/Belimbing/ Averrhoa carambola Linn

habitus pohon tinggi 5 sampai 10 meter ,daun majemuk menyirip,bunga majemuk bentuk malai, buah buni.memiliki adaptasi luas terhadap lingkungan,dapat tumbuh dari dataran rendah sampai ketinggian 500 meterdiatas permukaan laut.

Fungsi: Buahnya digunakan dalam banten pule kerti,tetukon,dll

2.3.Bila/Bila/ Crescentia cujete Linn

habitus pohon tinggi mencapai 6 sampai 8 m ,batang berduri,dauh tunggal oval meruncing,buah batu warna hijau muda kekuningan bila matang,biji bulat kecil-kecil.tumbuh liar, memiliki adaptasi yang luas terhadap lingkungan, dari dataran rendah sampai ketinggian 1000 m diatas permukaan laut,dapat tumbuh pada berbagaijenis tanah.

Fungsi:buah bila di manfaatkan untuk banten ngaben penguriaga,ngodalin,bagia pula kerti,dan tetukon.

2.4.Buah/Pinang/ Areca catechu linn

habitus pohn tinggi kurang lebih 25 m batang berkayu silindris tegak diameter kurang lebih 15 cm daun majemuk berupa roset batang bentuk pita.ujung robek bergerigi panjang kurang lebih 80 cm dengan pelepah kurang lebih 80 cm, bunga majemuk bentuk bulir diketiak daun, buah buni bulat telor.tumbuh liar dilahan tegalan pada berbagai tanah terutama ditempat-tempat lembab seperti bantaran sungai.ketinggian wilayah tumbuh antara 0 sampai 1500 m diatas permukaan laut.

Fungsi:pohonnya pergunakan sebagai tiang rompok.kelopak buahnya dapat dimanfaatkan pada saat pelaksanaan upacara ngelungah,bunganya untuk kelengkapan upakara bagia pule kerti, tetukon.

2.5.Bunut oot/Gondang/ Ficus variegata BL.

habitus pohon tegak tinggi 15 -30M , batang bulat,bercabang permukaan kasar, daun bulat telor ujung runcing,tepi rata panjang 10-15 cm lebar 5-10 cm,tangkai daun panjang kurang lebih 5 cm,pertulangan menyirip warna hijau, bunga majemuk tumbuh pada batang dan ranting warna putih, buah bulat biji kecil warna coklat kehitaman,berakar tunggang.tumbuh liar pada lahan tegalan,dapa tumbuh dari dataran rendah sampai ketinggian 1-1500 m dari permukaan laut.

Fungsi:buahnya digunakan dalam banten nglungah, bagia pule kerti,dan tetukon.

2.6.Celagi/Asem/ Tamarindus indica Linn

habitus pohon tinggi sampai 30 m,besardaunnya rindang bersirip genap,bunga berwarna kuning,biji agak gepeng berwarna hitam.tumbuh di daerah pantai sampai ketinggian 600 m di atas permukaan laut.

Fungsi:daging buahnya digunakan dalam daging pedamelam,kelengkapan bumbu dan daunnya sebagai penbersih tangan setelah penyiraman sawa.

2.7.Cengkeh/Cengkeh/ Eugenia aromatica O.K

haitus pohon tinggi 10 m,batang berkayu,daun bulat telor meruncing, bunga majemuk bentuk malai tumbuh diujung batang kelopak berbentuk corong,buah buni bulat telor warna merah hitam bila tua.tumbuh baik pada ketinggian 200-700m diatas permukaan laut, tanah lempung,subur berdrainase baik

Fungsi:bunganya di manfaatkan untuk upacara pitra yadnya,isin tukon,dan kelengkapan bahan bumbu

2.8.Ceremai/Ceremei/ Phyllanthus acidus Skeells

Morfologi:habitus pohon tinggi 10 m ,batang tegak berkayu,muda patah kulit batang kasar,percabangan monopodial,daun majemuk berselang seling, buah bulat warna kuning keputih-putihan.

Fungsi:buahnya dipergunakan dalam banten ngasti,suci, panca, bagia pula kerti dll

2.9. Duren/Durian/ Durio zibethinus Murr

habitus pohon tinggi 15-30 m, batang tegak berkayu percabangan simpodial,daun tunggal lonjong warna putih kehijauan, bunga tunggal, buah bulat telor berduri tajam.durian tumbuh baik pada daerah pada ketinggian 200-1000 m diatas permukaan laut.

Fungsi:buahnya digunakan untuk isin tukon,daksina dll

2.10. Manggis/Manggis/Garcinia Mangostana Linn

habitus pohon tinggi 15 m,daun tunggal lonjong ujung daun runcing pangkal tumpul warna hijau,bunga tunggal tumbuh diketiak daun,buah buni bulat warna coklat keunguan bila matang.tumbuh baik pada tanah gembur dan subur sampai ketinggian 1500 m diatas permukaan laut.

Fungsi:buahnya digunakan untuk pula kerti,tetukon,daksina,pajegan,dll

etnobotani bali tentang penjor

Klasifikasi Penjor di Bali
Deskripsi Tanaman, Marfologi, Fisiologi dan Nama Latin

1.      Tiying tutul / bamboo tutul / Bambusa maculate

Ø  Pala Bungkah ( umbi-umbian )

1.      Sela bun / ketela rambat /Ipomoea batatas L

morfologi ketela rambat adalah semak yang bercabang, batang gundul atau berambut, kadang-kadang membelit dan bergetah. Panjang sampai lima meter, tangkai daun 4-20 cm, lembaran daun lebar, mulai bentuk telur sampai membulat dengan pangkal yang berbentuk jantung atau terpancung rata, bersudut sampai berlekuk. Karangan bunga diketiak daun, bentuk payung. Daun pelindung kecil dan rontok. Daun kelopak memanjang bulat telur dan runcing. Mahkota terluar paling kecil berbentuk lonjong sampai bentuk terompet. Warna bunga ungu muda, panjang 3-4 cm. Benang sari tertanam tidak sama panjangnya. Tangkai putik bentuk benang, kepala putik bentuk bola rangkap. Buah kotak bentuk telur. Ditanam pada ketinggian 2-2.000 m. Kadang-kadang menjadi liar.

Ø  Pala Gantung

1.      Nyuh / Buah Kelapa / Cocos nucifera

Akar kelapa merupakan akar serabut, tebal dan berkayu yang berkerumun membentuk bonggol. Bunganya merupakan bunga majemuk dan buahnya berukuran besar dengan diameter kira-kira 10-20 cm. Buah kelapa berwarna hijau, kuning, dan ada yang berwarna orange.

Batang pohon kelapa merupakan batang tunggal, tetapi terkadang dapat bercabang. Tinggi pohon kelapa dapat mencapai lebih dari 30 cm.

Daun kelapa tersusun secara majemuk, menyirip sejajar tunggal, berwarna kekuningan jika masih muda dan berwarna hijau tua jika sudah tua.

Ø  Pala Wija ( biji-biji’an )

1.      Jagung / Buah jagung / Zee mays

Jagung adalah tanaman rerumputan tropis yang sangat adaptif terhadap perubahan iklim dan memiliki masa hidup 70-210 hari. Jagung dapat tumbuh hingga ketinggian 3 meter

Akar jagung tergolong akar serabut yang dapat mencapai kedalaman 8 m meskipun sebagian besar berada pada kisaran 2 m. Pada tanaman yang sudah cukup dewasa muncul akar adventif dari buku-buku batang bagian bawah yang membantu menyangga tegaknya tanaman.
Batang jagung tegak dan mudah terlihat, sebagaimana sorgum dan tebu, namun tidak seperti padi atau gandum. Terdapat mutan yang batangnya tidak tumbuh pesat sehingga tanaman berbentuk roset. Batang beruas-ruas. Ruas terbungkus pelepah daun yang muncul dari buku. Batang jagung cukup kokoh namun tidak banyak mengandung lignin.
Daun jagung adalah daun sempurna. Bentuknya memanjang. Antara pelepah dan helai daun terdapat ligula. Tulang daun sejajar dengan ibu tulang daun. Permukaan daun ada yang licin dan ada yang berambut. Stomata pada daun jagung berbentuk halter, yang khas dimiliki familia Poaceae. Setiap stomata dikelilingi sel-sel epidermis berbentuk kipas. Struktur ini berperan penting dalam respon tanaman menanggapi defisit air pada selsel daun.
Jagung memiliki bunga jantandan bunga betina yang terpisah (diklin) dalam satu tanaman (monoecious). Tiap kuntum bunga memiliki struktur khas bunga dari suku Poaceae, yang disebut floret. Pada jagung, dua floret dibatasi oleh sepasang glumae (tunggal: gluma). Bunga jantan tumbuh di bagian puncak tanaman, berupa karangan bunga (inflorescence). Serbuk sari berwarna kuning dan beraroma khas. Bunga betina tersusun dalam tongkol.

2.      Padi / Padi / Oryza sativa

Terna semusim,berakar serabut,batang sangat pendek,struktur serupa batang terbentuk dari rangkaian pelepah daun yang saling menopang daun sempurna dengan pelepah tegak,daun berbentuk lanset,warna hijau muda hingga hijau tua,berurat daun sejajar,tertutupi oleh rambut yang pendek dan jarang,bagian bunga tersusun majemuk,tipe malai bercabang,satuan bunga disebut floret yang terletak pada satu spikelet yang duduk pada panikula,tipe buah bulir atau kariopsis yang tidak dapat dibedakan mana buah dan bijinya,bentuk hampir bulat hingga lonjong,ukuran 3mm hingga 15mm,tertutup oleh palea dan lemma yang dalam bahasa sehari-hari disebut sekam,struktur dominan padi yang biasa dikonsuksi yaitu jenis enduspermium.

ETNOBOTANI BALI (FAKULTAS PERTANIAN , UNIVERSITAS UDAYANA )

NAMA   : Wayan Agus Andi Sulhan

NIM       : 1305105077

KELAS  : B

1.      Isen/ Lengkuas / Alpinia Galongan sw

Habitus semak , berdaun tunggal , batang semu berupa pelepah daun , didalam tanah berbentuk rimpang.

Tumbuh baik pada tanah gembur , drainase baik, dari daratan rendah sampai ketinggian 1000 meter diatas permukaan laut.

Umbinya digunakan untuk isin tukon , daksina gede , dan kelengkapan bumbu

2.      Dukut/ Paku / Nephrolepis biserrata schott

Tumbuh liar pada lahan tegalan , dapat tumbuh ada berbagai jenis tanah terutama pada tempat-tempat  lembab seperti pinggir saluran air , kaki jurang dan lain-lain , dari dataran rendah hingga ketinggian 250-1500 meter diatas permukaan laut.

Daunya digunakan dalam banten lampandan , biu kukung , dan lain-lain

3.      Ceremai / ceremei / Phyllanthus acdus skeells

Habitus pohon tinggi 10 meter , batang tegag berkayu , mudah patah , kulit btang kasar , percabangan monopodial , daun majemuk berselang-seling , buah bulat warna kuningkeputih-putihan.

Buahnya dipergunakan dalam banten ngasti , suci panca , dan lain-lain

Daun , kulit akar , dan bijinya digunakan untuk obat : batuk berdahak , menguruskan bada , mual-mual , kanker , sariawan , asam  . cermae banyak digunakan untuk bahan minuman / manisan , mengandung VITAMIN C (anti skorbut , antioksidan)

4.      Cengkeh / cengkeh / Eugenia aromatica O.K

Habitus pohon tinggi 10 meter , batang berkayu , daun bulat telor meruncing , bunga majemuk bentuk malai tumbuh diujung batang kelopak berbentuk corong , buah buni bulat telor warna merah-hitan bila tua.

Tumbuh baik pada ketinggian 200-700 meter diatas permukaan laut, tanah lempung, subur berdrainase baik.

Bunganya bermanfaat untuk upacara pitra yadnya , isin tukon , dan kelengkapan bahan bumbu (base wangen)

Daun dan bunga digunakan untuk obat : kolera , jantung , campak , menghitamkan alis mata. Bunga cengkeh banyak digunakan untuk indstri rokok , obat-obatan/kosmetik, dan bumbu dapur.

5.      Cekuh / kencur /Kaempteria galang Linn

Habitus semak tahunan jurang lebih 20cm , batang seu pendek membentuk rimpang coklat keputih-putihan , berdaun tunggal berbentuk lonjong panjang 7-15cm, lebar 2-8 cm ujung runcing pangkal berlekuk tepi rata permukaan laut.

Umbinya digunakan untuk isin tukon, bayuhan , daksina gede , dan keengkapan bumbu

ETNOBOTANI BALI (FAKULTAS PERTANIAN , UNIVERSITAS UDAYANA )

NAMA   : Wayan Agus Andi Sulhan

NIM       : 1305105077

KELAS  : B

1.      Isen/ Lengkuas / Alpinia Galongan sw

Habitus semak , berdaun tunggal , batang semu berupa pelepah daun , didalam tanah berbentuk rimpang.

Tumbuh baik pada tanah gembur , drainase baik, dari daratan rendah sampai ketinggian 1000 meter diatas permukaan laut.

Umbinya digunakan untuk isin tukon , daksina gede , dan kelengkapan bumbu

2.      Dukut/ Paku / Nephrolepis biserrata schott

Tumbuh liar pada lahan tegalan , dapat tumbuh ada berbagai jenis tanah terutama pada tempat-tempat  lembab seperti pinggir saluran air , kaki jurang dan lain-lain , dari dataran rendah hingga ketinggian 250-1500 meter diatas permukaan laut.

Daunya digunakan dalam banten lampandan , biu kukung , dan lain-lain

3.      Ceremai / ceremei / Phyllanthus acdus skeells

Habitus pohon tinggi 10 meter , batang tegag berkayu , mudah patah , kulit btang kasar , percabangan monopodial , daun majemuk berselang-seling , buah bulat warna kuningkeputih-putihan.

Buahnya dipergunakan dalam banten ngasti , suci panca , dan lain-lain

Daun , kulit akar , dan bijinya digunakan untuk obat : batuk berdahak , menguruskan bada , mual-mual , kanker , sariawan , asam  . cermae banyak digunakan untuk bahan minuman / manisan , mengandung VITAMIN C (anti skorbut , antioksidan)

4.      Cengkeh / cengkeh / Eugenia aromatica O.K

Habitus pohon tinggi 10 meter , batang berkayu , daun bulat telor meruncing , bunga majemuk bentuk malai tumbuh diujung batang kelopak berbentuk corong , buah buni bulat telor warna merah-hitan bila tua.

Tumbuh baik pada ketinggian 200-700 meter diatas permukaan laut, tanah lempung, subur berdrainase baik.

Bunganya bermanfaat untuk upacara pitra yadnya , isin tukon , dan kelengkapan bahan bumbu (base wangen)

Daun dan bunga digunakan untuk obat : kolera , jantung , campak , menghitamkan alis mata. Bunga cengkeh banyak digunakan untuk indstri rokok , obat-obatan/kosmetik, dan bumbu dapur.

5.      Cekuh / kencur /Kaempteria galang Linn

Habitus semak tahunan jurang lebih 20cm , batang seu pendek membentuk rimpang coklat keputih-putihan , berdaun tunggal berbentuk lonjong panjang 7-15cm, lebar 2-8 cm ujung runcing pangkal berlekuk tepi rata permukaan laut.

Umbinya digunakan untuk isin tukon, bayuhan , daksina gede , dan keengkapan bumbu